Casamento - guardanapos de pano ou de papel?

Apesar de algumas noivas ainda não terem aderido à febre dos guardanapos personalizados, essa customização já é tendência entre as equipes de assessoria de casamento. O detalhe é importante não só na decoração, mas também na utilidade, pois a intenção é que ele seja usado durante a festa.

Um dos principais “dilemas” de uma noiva é optar por guardanapos de papel ou de pano. Os guardanapos de pano, por serem a opção mais tradicional, acabam atribuindo certa elegância ao casamento, entretanto são bem mais caros. Já o guardanapo de papel, além de ser mais absorvente, é mais relevante em sua utilidade.

O material descartável também oferece mais alternativas de customização e inovação. De qualquer maneira, não se trata de escolher entre um e outro.  O guardanapo de papel acaba sendo mais usado para repousar no colo ou limpar as mãos. A versão de papel personalizada traz um ar de sofisticação e requinte ao evento.

O estilo e o orçamento do casamento também podem influenciar na escolha. “Indicamos guardanapos de papel, pois são boas alternativas tanto na hora de usar como no preço. Outra vantagem são as possibilidades de customização”, comenta o executivo da Relevo Guardanapos Especiais, João Rufatto.

Via Noivas e Noivos.

Receita: Rigatoni com Ragu de Linguiça e Fonduta de Pecorino

Para o Ragu de Linguiça:

- 1kg de linguiça
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura picada em cubos pequenos
- 1/2 cebola picada em cubos pequenos
- ½ alho poró picado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de gengibre bem picado
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 2 tomates sem sementes picados em cubos pequenos
- 100ml de vinho tinto
- 1 ½ xícara de molho de tomates (ou uma lata de tomate pelatti)
- Salsinha picada a gosto
- Manjericão desfolhado a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga (gelada)
- Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer:
1. Abrir a linguiça, tirar a carne de dentro da pele e picar na faca. Aquecer uma panela alta. Acrescentar a linguiça e dourar bem. Reservar.
2. Na mesma panela, refogar a cenoura, o alho poró e cebola no azeite. Em seguida, acrescentar o alho e o gengibre.
3. Adicionar o tomate, o extrato de tomate e deixar pegar o fundo da panela. (formar uma crosta dourada)
4. Colocar o vinho tinto e deixar quase secar. Adicionar o molho de tomates e deixar fervendo em fogo baixo.
5. Voltar a linguiça para a panela e deixar cozinhar por pelo menos 30 minutos.
DICA!! Deixe seu fogo sempre baixo para cozinhar o ragu lentamente.

6. Quando o molho estiver encorpado, temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Finalizar com as ervas frescas e uma colher de manteiga gelada. Reservar.

Para a Fonduta de Pecorino:

- 250gr de queijo pecorino

- 250gr de creme de leite fresco

- Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Como Fazer:

1. Em uma panela com o fogo baixo, derreta o queijo pecorino ralado no creme de leite fresco. Mexa sempre para não grudar.

2. Bater em um liquidificador, ainda quente, com cuidado. Voltar o creme para a panela e manter aquecido. (Se preferir pode usar um mixer para bater e emulsionar o molho).

3. Ajuste o tempero do molho com sal, pimenta do reino e noz moscada.

4. Reserve e mantenha aquecido.

Para o Rigatoni:

- 500g de rigatoni

- *Ragu de linguiça

- *Fonduta de pecorino

- 2 bdj de tomate cereja (opcional)

- Manjericão desfolhado a gosto

Como Fazer:

1. Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem e rechear com o ragu. Reservar um pouco da água (aproximadamente 250ml) do cozimento para esquentar a massa no forno.

2. Dispor os rigatonis recheados em uma assadeira e colocar a água do cozimento da massa. Cobrir com papel alúminio e levar ao forno pré aquecido a 180ºC por 7 minutos.

3. Aquecer a fonduta de pecorino para servir junto a massa.

4. Decorar com o manjericão desfolhado e o tomate cereja.

Rendimento: 6 a 8 porções

Dificuldade: média/alta

Tempo de Preparo: 2 horas e 30 minutos

Via Marinada.

Saiba tudo sobre o "Save the Date"

O Save the Date é uma expressão muito recorrente para quem está mergulhado no universo dos preparativos do casamento. Nada mais é do que um pré-convite do casamento que, geralmente, é enviado aos convidados com quatro a seis meses de antecedência. Trata-se de uma maneira de avisar aos amigos e familiares sobre a data do casamento, de modo que eles possam agendar o dia e incluí-lo em sua programação, com data e hora já marcadas.

O Save the Date é uma boa ideia para quem tem convidados que não moram na cidade ou que já têm muitos compromissos agendados no decorrer do ano. Esse segmento de convites é bem mais do que um convite formal e convencional; trata-se mesmo de um tipo de lembrete, para o qual se pede uma elaboração mais descontraída e personalizada.

Pelo seu tom mais íntimo, é aconselhável que o Save the Date seja entregue apenas para aquelas pessoas realmente queridas para o seu casamento. Mas atenção, o convite formal não é dispensável: envie-o também.

O Save the Date pode ser enviado por email, por exemplo, exceto para os convidados mais idosos ou para os que não dominam a tecnologia. Nesses casos, o envio pelo correio é a solução mais adequada. Esse tipo de convite deve conter os dados básicos do evento, que incluem: o nome dos noivos, a data, a hora e o local da cerimônia. Colocar frases marcantes, fragmentos de músicas, versos bonitos, fotos ou caricaturas do casal são ideias criativas na hora de compor o seu Save the Date.

Curiosidade: o Save the Date não precisa ser precisamente um cartão, pode ser um CD com fotos e canções, um vídeo com o casal avisando sobre o casamento ou até mesmo um ímã de geladeira com a foto do casal.

Não se esqueça de que o Save the Date é uma espécie de primeiro contato dos convidados com a sua festa. Por isso, não economize no capricho e na pessoalidade na elaboração de seu convite, dando a ele um aspecto geral que combine com o clima de sua cerimônia, sua festa e com o convite convencional que virá em seguida.

Via Dicas de Casado.

Faça um delicioso "lemon curd"

Essa receita de lemon curd é feita toda no micro-ondas, uma ótima idéia para quando você precisa preparar uma sobremesa rápida e deliciosa. use o lemon curd como recheio de tortas e bolos ou sirva com bolachas.

Ingredientes:

• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (240 ml) de suco de limão siciliano
• Raspas de 3 limões sicilianos
• 1/2 xícara (115 g) de manteiga sem sal, derretida

Modo de preparo:

• Em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas, misture o açúcar com o os ovos até formar um creme.
• Acrescente o suco de limão, as raspas de limão e a manteiga. Misture tudo. 
• Ponha a vasilha no micro-ondas e cozinhe o creme durante 1 minuto. Mexa e coloque-o novamente durante 1 minuto. Repita esse processo até que o creme de limão esteja espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. 
• Tire do micro-ondas e coloque-o em potes esterilizados. 
• Mantenha na geladeira por até 3 semanas.

Dica:
Se você cozinhou demais o lemon curd ou esqueceu de mexer a cada minuto, passe o doce por uma peneira fina para separar os pedacinhos de ovos cozidos.

Preparo:10mins
Cozimento: 6mins
Pronto em:16mins

Como usar salto alto sem sentir dor

Provavelmente a maior felicidade, ao chegar em casa, é jogar os sapatos para longe. Queremos estar elegantes, lindas e poderosas, mas sem sofrimento. Tudo o que precisávamos era de um jeito de evitar dores ao usar salto alto. Pois, acredite, ele existe.

Para esse truque você irá precisar apenas de uma fita adesiva - ou um esparadrapo - e uma tesoura.

Antes de calçar o sapato, passe a fita adesiva em volta do terceiro e do quarto dedos do pé. Há um nervo entre esses dois dedos que pode sofrer uma lesão quando pressionado de maneira incorreta, o que causa o chamado "neuroma de Morton".

A fita adesiva se encarregará de manter esses dedos unidos, diminuindo a pressão no local e ajudando a evitar a dormência e as dores nos pés.

Via SOS Solteiros.

Reencontro de turma: como organizar

Reencontrar amigos dos tempos do colégio é o tipo de evento que merece cuidado com todos os detalhes. Afinal, tantos anos depois, vocês merecem ter um dia especial, cheio de recordações e emoção. Veja algumas ideias para a decoração desse tipo de festa.

Livros

Esta é uma ideia simples que envolve livros, tinta em spray e cola quente. Esses livros podem ser encontrados em sebos e, assim que encontrá-los, pinte-os com tinta spray das cores de seu colégio. Assim que a tinta estiver seca, cole três ou quatro deles juntos com cola quente. Embrulhe-os em papel de presente - com as cores da escola, de preferência - e coloque-os sobre a mesa como peça de decoração.

Árvore fotográfica

Faça cópias das fotos do último ano. Corte-as e pregue-as em árvores fotográficas. Coloque-as sobre a mesa para fazer decorações divertidas. Isso também é uma ideia pratica se existirem assentos marcados. Essa decoração será motivo para começar uma conversa quando os convidados estiverem procurando seus lugares e rindo das mudanças, do cabelo e das lembranças.

Um pouco de animação

Não há ideia mais caprichosa e divertida do que reunir recordações de eventos esportivos e usá-las como decoração de mesa. Se você não foi uma animadora de torcida nem fez parte do grupo de animadores, ainda pode usar itens comuns vendidos em lojas de departamento. Os pompons podem ser comprados por um preço muito baixo e podem vir nas cores da sua escola. Coloque-os perto de megafones e você terá uma decoração para a mesa. Lembre-se de colocá-los em cima de confetes ou serpentinas.

Troféus com duplo objetivo

Troféus também podem ser usados como peças de decoração e, mais tarde, como parte de uma cerimônia de premiação. Use vários troféus com frases como "Palhaço da Sala" ou "O mais provável de ter sucesso". É divertido ver quem continuou com esses títulos depois do colégio. Outro troféu deve ter a seguinte inscrição: "Maior surpresa no reencontro da sala". Para usar as peças de decoração em um jogo, tenha uma lista das inscrições dos troféus em uma folha separada. Assim que você ler uma da lista, uma pessoa perto do troféu terá que entregá-lo ao colega e ele pode dizer seu discurso. Esses troféus não servirão apenas para a decoração e para os jogos, mas também serão recordações que farão as pessoas sorrirem por vários anos.

Aprenda a fazer o prático "hambúrguer de banana"

Se a visita chegou de última hora e você não sabe o que servir, que tal uma receita rápida, fácil, gostosa e que, de quebra, ainda parece sofisticada? Assim é o "hambúrguer de banana".

Ingredientes:

• 1 banana nanica
• 1 colher (café) de manteiga
• sorvete de doce de leite
• folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo:

• Corte a banana em cubinhos e, em uma frigideira antiaderente, frite com manteiga. 
• Acomode a banana no prato com um aro e sirva com sorvete de doce de leite. 
• Decore com folhas de hortelã.

Via Terra.