Receita: Croissant de chocolate

Aproveitando que abril é considerado o mês chocolate, trouxemos para você uma receita muito especial de croissant recheado com muito chocolate!

Prepara o papel e a caneta para anotar passo a passo e segura a tela do computador porque a vontade é de devorar mesmo.

Vem ver a receita completa no vídeo abaixo:

 

Via: YouTube 

Receita: bolo de fubá com goiabada

Que tal você aprender uma receita deliciosa de bolo de fubá com goiabada? Você pode preparar para família toda! 

E o melhor, você pode se deliciar com esse bolo acompanhado de um café fresquinho. Vem aprender a receita com a gente:

Ingredientes: 

1 ovo

1 copo de leite

1 copo de fubá

1 copo de açúcar

1/2 copo de óleo

1 copo de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

goiabada em pedaços

Modo de preparo:

1. Misture no liquidificado o ovo, o leite, óleo, açúcar e o fubá e bata bem.

2. Despeje a mistura em uma tigela e misture com a farinha e o fermento em pó.

3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e acrescente uma camada de goiabada.

4. Repita este processo até preencher toda a forma.

5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido por 40 minutos.

Fonte: Tudo gostoso

1. 
   

Água saborizada pode ser antioxidante e auxilia na dieta

A água saborizada é uma ótima opção para o dias quentes e para quem procura uma alternativa para fugir dos refrigerantes e bebidas industrializadas. Além de refrescante você pode incluir frutas, legumes e verduras. Esse tipo de bebida estimula o consumo diário de água, além de hidratar o organismo e favorecer a eliminação de toxinas.

Ficou curiosa (o) para saber como fazer? A gente mostra pra você! Confira:

Água com laranja, gengibre e canela

É uma ótima bebida termogênica. Aliada a uma alimentação saudável pode ajudar na perda de peso.

10 Folhas de hortelã frescas

3 canelas em pau

3 rodelas finas de gengibre fresco

4 laranjas com casca cortadas em rodelas finsa

1 litro de água filtrada.

Água com abacaxi e hortelã

É refrescante e ajuda na digestão.

½ abacaxi pérola picado

10 folhas de hortelã

1 litro de água filtrada.

Água de coco com morango, kiwi, melancia e hortelã

É um isotônico natural, antioxidante e refrescante

6 morangos

1 kiwi cortado em rodelas

10 cubos pequenos de melancia

5 folhas de hortelã

1 litro de água de coco

Gelo a gosto

Fonte: Saúde IG

Torta mousse de chocolate

Doce é sempre bom não é verdade? Por isso, hoje trouxemos uma receita super gostosa de torta mousse de chocolate para você fazer para família toda!

Confira a receita:

Via: YouTube

Bolo Bombom de morango

Que tal aprender uma receita deliciosa de bolo bombom de chocolate com morango? A família toda vai adorar. Confira a receita no vídeo abaixo:

Via: YouTube

Cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas

O Natal está chegando e nada melhor do que aproveitar essa data especial com uma sobremesa deliciosa, não é mesmo? Por isso, selecionamos uma receita de cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas de dar água na boca! Confira:

Ingredientes:

200g de biscoito de leite triturado

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco

170g de chocolate branco picado

2 embalagens de cream cheese Philadelphia (300g)

2 xícaras de (chá) de açúcar

3 ovos

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas

4 cravos-da-índia

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os biscoitos com a manteiga derretida até formar uma farofa.

2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.

3. Leve o creme de leite ao fogo, quando ferver junte o chocolate e mexa até derreter completamente.

4. Bata na batedeira o cream cheese com uma xícara e meia de açúcar e os ovos.

5. Junte à mistura de chocolate, coloque na forma sobre a massa de biscoito e leve para assar em forno pré aquecido em temperatura média-baixa por 50 minutos.

6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

7.Em uma panela, coloque o açúcar restante, as frutas vermelhas e os cravos. Leve ao fogo mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa e deixe esfriar.

8. Coloque a calda sobre o cheesecake desenformado. Corte em fatias e sirva!

Via: Guia da Semana

Receita fácil de cupcake de Nutella

O fim de semana se aproxima, e que tal preparar uma receita fácil e deliciosa de cupcake de Nutella? Leva apenas 4 ingredientes! Isso mesmo. É uma ótima opção para quem vai receber os amigos e para família!

Confira a receita:

Ingredientes:

1 xícara de nutella

1 ¼ xícara de farinha de trigo

2 ovos

30g de avelã picadas

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a nutella os ovos e a farinha.

Depois, coloque a mistura em forminhas de papel, polvilhe as avelãs e asse em forno preaquecido a 180 graus, por aproximadamente 25 minutos.

Prontinho!! Agora é só chamar a galera toda e se deliciar!

Via: Tastemade

Receita: Bolo de Cenoura vulacão

Um bolinho faz toda a diferença naquele lanche da tarde ou quando bate aquela vontade de doce não é mesmo? Que tal você aprender a fazer um bolo de cenoura vulcão para a família e a criançada? É muita delicia para um bolo só! Vem aprender a fazer:

Hummmm.... bem fácil né! Aproveite a receita e divirta-se!

Via: YouTube - Canal: Tpm pra que te quero!

Receita: Pudim de Microondas

Se você gosta de rapidez de praticidade na hora de cozinhar encontrou a receita certa. Aproveite e faça para toda família!

Vamos aprender?

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ lata de leite comu
• 4 ovos

Calda

•   10 colheres (sopa) de açúcar
•    8 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1.  Misture todos os ingredientes do pudim manualmente.
2.   Para a calda, coloque o açúcar em um refratário de anel, misture levemente e leve ao forno micro-ondas por cerca de 5 minutos, na potência alta, até dourar.
3. Misture bem.
4.    Se você desejar uma calda mais escura, acrescente mais 1 minuto ou de acordo com seu gosto.
5. Coloque sobre a calda o restante dos ingredientes do pudim (já misturados) e leve ao forno micro-ondas novamente por 8 a 10 minutos em potência alta.

E está pronto! Fácil né?

Via: Tudo Gostoso

Receita de doces de copinho para comemorações

Hoje você vai aprender a fazer quatro receitas de doces de copinho para festas de aniversário, casamentos, em fim... qualquer comemoração que mereça um docinho especial.

Vamos aprender?

DOCE DE BEIJINHO

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300g de coco fresco ralado fino

Modo de preparo:

1.  Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco.
2.   Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos. Mexa sempre!
3.  Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha os potinhos, sem sujar as bordas.
4.   Finalize salpicando coco ralado por cima, ou decore com raspas de coco.

BRIGADEIRO DE CAPPUCCINO

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de Cappuccino em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Confeitos de açúcar para decorar

Modo de preparo:

1.   Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino e a manteiga.
2.   Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue em seguida.
3.  Coloque nos copinhos ainda quente e polvilhe com chocolate em pó.
4.   Decore com confeitos de açúcar, nozes picadas ou grãos de café.

COCADA DE COLHER

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo:

1.  Coloque na panela o leite condensado, a margarina, o leite e o coco ralado.
2.  Mexa bem e cozinhe até começar a soltar da panela.
3.   Coloque nos copinhos e decore com coco ralado.

OLHO DE SOGRA

Ingredientes:

• 200g de ameixa preta sem caroço
• ½ xícara de açúcar
•  1 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100g de coco ralado ou em flocos
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 copo de leite 

Modo de preparo:

1.  Corte a ameixa em pedaços pequenos e cozinhe por 10 minutos na água com açúcar.
2.   Em uma panela coloque leite com a farinha e dissolvida, a manteiga, creme de leite, o coco e o leite condensado.
3.  Mexa bem até virar um creme.
4. Na hora de colocar no copinho coloque um pouco de creme, pedaços de ameixa e o restante do creme.

Lembre-se: faça uma decoração criativa, use copinhos decorados. E com certeza será um sucesso!

Via: Amando Cozinhar

Aprenda a fazer um delicioso Bombom de travessa

Que tal preparar uma sobremesa rápida e fácil para um almoço com a família? O bombom de travessa vai deixar todo mundo com água na boca! Anota aí a receita.

Ingredientes:

•  250g de chocolate ao leite
•   250g de chocolate meio amargo
•  2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
•  2 colheres de margarina
•  2 caixas de morango

Modo de preparo:

1. Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como a de um brigadeiro mole.
2.   Coloque em uma travessa e por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio.
3.  Reserve para fazer a cobertura.
4. Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
5.  Misture e coloque no micro-ondas durante 1 minuto.
6.  Retire e mexa
7.  Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto.
8. Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira, cubra com papel filme. 

Fácil né? A família toda vai amar.

Via: Tudo gostoso

Receitinha: pudim de banana

O sabor da banana fica bem presente nesta receita e, quando se mistura com o sabor da calda, é pura perfeição.
A massa tem a mesma consistência, maciez e sabor do pudim simples de leite condensado porém com a adição do sabor da banana, e fica sensacional, vem aprender a receita :D

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de leite integral
2 ovos
2 bananas bem maduras
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo:
Coloque o açúcar e a água dentro de uma forma, de 25cm de diâmetro, com furo no meio.
Coloque a forma no fogo, misture a água e o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até ficar da cor de caramelo.
Retire a forma do fogo, deixe descansar por 5 minutos e espalhe a calda pelas laterais da forma.
No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, as bananas cortadas em pedaços e o amido de milho, bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
Derrame esse líquido dentro da forma com a calda de açúcar.
Cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque ela dentro de outra forma maior com água, para assar em banho maria.
Leve as formas ao forno por 1 hora e meia aproximadamente, à 220ºC.
Quando fizer 1 hora e meia, levante o papel e fure com um palito, se sair limpo está pronto, se sair sujo deixe mais um pouco.
Retire do forno e de dentro da forma com água, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.
Depois que esfriar leve à geladeira por no mínimo 4 horas, depois é só servir.

Tempo de preparo: 120 min


Via Amando Cozinhar.

Aprenda a fazer brigadeiro de paçoca recheado

Brigadeiros recheados são uma super tendência, não é? E esse vai deixar os amantes de amendoim babando.
O brigadeiro é de paçoca, recheado com paçoquita cremosa e por cima mais paçoca, é a perfeição em forma de brigadeiro.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (de chá) de manteiga ou margarina
4 paçocas
Paçoquita cremosa à gosto

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado e manteiga numa panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e dar ponto de brigadeiro
Desligue o fogo, esmigalhe 2 paçocas e misture com o leite condensado
Leve à geladeira por 30 minutos
Pegue um pouquinho do brigadeiro, enrole com as mãos, amasse, coloque 1/2 colher (de chá) de Paçoquita cremosa no meio, feche e enrole o brigadeiro de novo.
Esmigalhe as outras duas paçocas, coloque em um potinho e passe os brigadeiros.
 Depois, é só servir.

Tempo de preparo: 40 min


Via Amando Cozinhar.

Pastéis de Belém - receita tradicional portuguesa

O pastel de Belém é uma das receitas típicas portuguesas mais apreciadas, pois é reproduzida no comércio e já apareceu até no cardápio de

Ingredientes
Massa
300 gr de farinha de trigo
250 gr de margarina
quanto baste de sal
quanto baste de água

Recheio
500 gr de nata
9 unidade(s) de gema de ovo
10 colher(es) (sopa) de açúcar

Como fazer
Massa
Misture a farinha o sal e a água trabalhe a massa até ligar.
Divida a margarina em 3 porções.
Estenda a massa, espalhe sobre ela 1/3 da margarina e enrole como um tapete.
Repita esta operação mais duas vezes, até acabar a margarina.
No final deixe descansar 20 minutos.
Em seguida corte a massa em quadrados de 2cm de espessura, e coloque cada quadrado sobre uma forma lisa própria para madalenas ou muffins.

Recheio
Leve ao fogo em banho-mariaas gemasbatidas com o açúcar e as natas até o preparado engrossar.
Deixe amornar e coloque uma colher (sobremesa) do preparado dentro de cada forminha.
Leve ao forno, até ficarem cozidos e tostados.
Podem ser comidos mornos ou frios.
Para facilitar pode utilizar o mesmo processo, forrando uma forma grande e fazendo uma torta; deve tentar não fazer a massa muito grossa, pois quanto mais fina, mais deliciosa.


Via CyberCook.

Receita: doce de abóbora em pedaços

Ingredientes
1 kg de abóbora descascada
1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
4 xícaras de açúcar
2 xícaras (chá) de água
12 cravos-da-índia
1 canela em pau

Modo de preparo
Corte a abóbora em cubos de 3 cm.
Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras.
Deixe descansar por 2 horas.
Escorra e elimine a água.
Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou três vezes.
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve à fervura.
Adicione os cravos e a canela.
Fure, de leve, os pedaços de abóbora para que a calda penetre.
Coloque-os na panela.
Ferva em fogo baixo para que eles fiquem firmes porém macios.
Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma compoteira.
Reduza a calda até o ponto de fio e despeje sobre as abóboras.
Deixe esfriar antes de servir.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil


Via Comidas e Receitas.

Faça em casa: bombom de morango com leite em pó

Ingredientes
Brigadeiro de leite em pó
2 lata(s) de leite condensado
6 colher(es) de sopa de leite em pó
1 colher(es) de sopa de manteiga
1 pitada(s) de sal

Recheio e cobertura
2 caixa(s) de morango
500 grama(s) de chocolate ao leite
confeitos para decorar (opcional)

Modo de preparo
Brigadeiro de leite em pó
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo. Quanto mais quente for ficando, com mais frequência você tem de mexer para não queimar, e quando começar a ferver, mexa sem parar até que o brigadeiro desprenda do fundo da panela, cozinhe por mais três minutos para que não fique mole. Coloque em um prato untado com manteiga e espere esfriar, se necessário coloque um pouco na geladeira.
Recheio e cobertura
Lave os morangos, seque e corte apenas os cabinhos, se cortar o morango soltará liquido da fruta. Unte as mãos com manteiga e pegue porções de brigadeiro suficientes para cobrir o morango. Coloque os morangos cobertos em uma travessa forrada com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de banhar no chocolate.

Banhe os morangos com brigadeiro no chocolate derretido e temperado para que não derreta com facilidade depois de frio. Se quiser, coloque confeitos com o chocolate ainda mole. Coloque os bombons sobre papel-manteiga e espere o chocolate secar.


Via Comidas e Bebidas.

Aprenda a fazer geleia de laranja caseira

Ingredientes
12 laranjas
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de água
1/2kg de açúcar (aproximadamente)

Modo de preparo
Retire a casca de 6 laranjas (reserve a polpa) e corte-as em tiras bem fininhas.
Leve as cascas ao fogo, com o bicarbonato de sódio, mexendo até amaciar ligeiramente.
Passe-as em água corrente e reserve.
Descasque as laranjas restantes, retire as sementes de todas e leve ao fogo com a água até levantar fervura.
Deixe ferver durante 10 minutos.
Coe e reserve a água.
Pique os gomos aferventados e acrescente as cascas reservadas.
Pese e misture com a mesma quantidade de açúcar.
Leve ao fogo junto com a água reservada até obter o ponto de geléia.
Aguarde esfriar para servir.
Se desejar, conserve em vidros esterilizados.

Rendimento: 2 xícaras de chá


Via Comida e Receitas.

O delicioso cuscuz de tapioca

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)
1 colher(es) (café) de sal
500 ml de leite
5 colher(es) (sopa) de açúcar
240 ml de leite de coco
500 gr de farinha de tapioca

Como fazer
Misture a tapioca com o coco e o sal. Reserve.
Numa panela, misture o leite com o açúcar e leve ao fogo para ferver.
Retire do fogo e jogue rapidamente sobre a mistura de tapioca reservada.
Deixe descansar por 30 minutos.
Enrole a massa em um guardanapo e leve para cozinhar em cuscuzeiro.
Cozinhe até a massa fique firme.
Retire do cuscuzeiro, coloque em um prato e fure com garfo.
Regue com o leite de coco e 1 colher de açúcar.
Deixe esfriar e sirva.


Via Cybercook.

De sobremesa, que tal um quindim?

Ingredientes:
14 colheres (sopa) de açúcar
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
10 gemas passadas na peneira
2 ovos inteiros
Manteiga para untar as forminhas

Modo de preparo:
Em um recipiente misture o açúcar e o coco ralado.
Junte a manteiga, as gemas e os ovos.
Mexa para se agregarem todos os ingredientes.
Coloque porções da massa em mini-fôrmas (próprias para quindim), untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (180ºC) em banho-maria por 30 minutos.
Retire das forminhas e decore a gosto.
Dica: utilize um pincel para untar as forminhas.
Se desejar, faça o quindão colocando a mistura em uma fôrma grande de buraco no centro.

Rendimento: 20 porções


Via Comida e Receitas.

Faça em casa esse rocambole de paçoca

Ingredientes:
Pão-de-ló
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio
1 ½ xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelada e sem soro

Modo de preparo
Pão-de-ló
Na batedeira, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar.
Junte as gemas, uma a uma, desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha.
Passe para uma fôrma retangular de 22x33 cm, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Desenforme quente e enrole em pano úmido como rocambole.
Deixe esfriar e reserve.

Recheio
No liquidificador, bata o amendoim com o açúcar até obter uma farofa.
Reserve 5 colheres (sopa) e misture o restante com o creme de leite, até ficar homogêneo.
Reserve 3 colheres (sopa) do creme para a cobertura.
Abra a massa reservada e espalhe o recheio
Enrole novamente, cubra com o creme restante e leve à geladeira por 1 hora.
Na hora de servir, polvilhe a paçoca reservada.


Via Dona Benta.