Aprenda 5 formas de usar o bicarbonato de sódio em casa

Conhecido como o ingrediente que deixa o bolo mais “Fofinho”, o bicarbonato de sódio pode ser também um ótimo aliado na hora da limpeza. Saiba como utilizar esse produto:

1. Remoção de odores da geladeira/freezer:  Use uma colher de sopa do bicarbonato para meio litro de água morna. Com a ajuda de um pano, limpe as paredes e prateleiras. Se sua geladeira for frost-free, espere descongelar para fazer a limpeza/ Depois passe outro pana para secar.

2. Limpador de uso geral: Você pode fazer essa mistura e substituir os limpadores comuns:

• 1 colher de sopa de bórax
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão
• 1 colher de sopa de detergente lava louças
• 2 xícaras de água quente

Misture e guarda em uma bisnaga ou frasco pulverizador. É muito importante usar luvas de borracha quando for trabalhar com essa mistura!

3. Para potes, panelas e utensílios de cozinha: Para soltar alimentos assados ou ressecados de panelas, ferva a água com o bicarbonato em fogo baixo. Quando começar a soltar o alimento, deixe a panela esfriar e depois limpe. Para limpar a graxa e os alimentos que ficam nas assadeiras, umedeça elas com água quente e borrife o bicarbonato.

4. Limpeza de pisos:  use ½ xícara de bicarbonato de sódio em um balda de água morna para limpar os pisos cerâmicos. Use um esfregão com a solução e depois enxágue o piso.

5. Removedor de gorduras: Para remover a gordura de fornos, painéis traseiros de pias faça a seguinte solução:

• ¼ de xícara de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de vinagre branco
• 1 xícara de amoníaco
• 3,5 litros de água quente
• Lembre-se: Sempre use luvas de borracha ao manusear esse produto e trabalhe em uma área ventilada.

Aproveite essas dicas e facilite seu trabalho doméstico!

Até a próxima.

Via:  Revista Zapi Móveis

Receita: Pudim de Microondas

Se você gosta de rapidez de praticidade na hora de cozinhar encontrou a receita certa. Aproveite e faça para toda família!

Vamos aprender?

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ lata de leite comu
• 4 ovos

Calda

•   10 colheres (sopa) de açúcar
•    8 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1.  Misture todos os ingredientes do pudim manualmente.
2.   Para a calda, coloque o açúcar em um refratário de anel, misture levemente e leve ao forno micro-ondas por cerca de 5 minutos, na potência alta, até dourar.
3. Misture bem.
4.    Se você desejar uma calda mais escura, acrescente mais 1 minuto ou de acordo com seu gosto.
5. Coloque sobre a calda o restante dos ingredientes do pudim (já misturados) e leve ao forno micro-ondas novamente por 8 a 10 minutos em potência alta.

E está pronto! Fácil né?

Via: Tudo Gostoso

Receita de doces de copinho para comemorações

Hoje você vai aprender a fazer quatro receitas de doces de copinho para festas de aniversário, casamentos, em fim... qualquer comemoração que mereça um docinho especial.

Vamos aprender?

DOCE DE BEIJINHO

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300g de coco fresco ralado fino

Modo de preparo:

1.  Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco.
2.   Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos. Mexa sempre!
3.  Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha os potinhos, sem sujar as bordas.
4.   Finalize salpicando coco ralado por cima, ou decore com raspas de coco.

BRIGADEIRO DE CAPPUCCINO

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de Cappuccino em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Confeitos de açúcar para decorar

Modo de preparo:

1.   Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino e a manteiga.
2.   Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue em seguida.
3.  Coloque nos copinhos ainda quente e polvilhe com chocolate em pó.
4.   Decore com confeitos de açúcar, nozes picadas ou grãos de café.

COCADA DE COLHER

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo:

1.  Coloque na panela o leite condensado, a margarina, o leite e o coco ralado.
2.  Mexa bem e cozinhe até começar a soltar da panela.
3.   Coloque nos copinhos e decore com coco ralado.

OLHO DE SOGRA

Ingredientes:

• 200g de ameixa preta sem caroço
• ½ xícara de açúcar
•  1 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100g de coco ralado ou em flocos
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 copo de leite 

Modo de preparo:

1.  Corte a ameixa em pedaços pequenos e cozinhe por 10 minutos na água com açúcar.
2.   Em uma panela coloque leite com a farinha e dissolvida, a manteiga, creme de leite, o coco e o leite condensado.
3.  Mexa bem até virar um creme.
4. Na hora de colocar no copinho coloque um pouco de creme, pedaços de ameixa e o restante do creme.

Lembre-se: faça uma decoração criativa, use copinhos decorados. E com certeza será um sucesso!

Via: Amando Cozinhar

Aprenda a fazer um delicioso Bombom de travessa

Que tal preparar uma sobremesa rápida e fácil para um almoço com a família? O bombom de travessa vai deixar todo mundo com água na boca! Anota aí a receita.

Ingredientes:

•  250g de chocolate ao leite
•   250g de chocolate meio amargo
•  2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
•  2 colheres de margarina
•  2 caixas de morango

Modo de preparo:

1. Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como a de um brigadeiro mole.
2.   Coloque em uma travessa e por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio.
3.  Reserve para fazer a cobertura.
4. Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
5.  Misture e coloque no micro-ondas durante 1 minuto.
6.  Retire e mexa
7.  Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto.
8. Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira, cubra com papel filme. 

Fácil né? A família toda vai amar.

Via: Tudo gostoso

Quais os principais tipos de pimenta?

Veja logo abaixo alguns tipos de pimentas e uma tabela com nível de ardência das pimentas.

Pimenta Caiena: É uma mistura de pimentas vermelhas secas (malagueta, dedo-de-moça, chifre-de-viado). A pimenta caiena é bastante utilizada nas cozinhas mexicana e tailandesa para temperar molhos, peixes e aves.

Pimenta Chilli: É uma das 150 variedades de pimenta malagueta. Extremamente picante, é utilizada no preparo de pratos mexicanos e italianos. Ideal para sopas, cremes, molhos cremosos e de tomate, frutos do mar, carnes, aves, vegetais e coquetéis.

Pimenta Cumari: Redondinha, verde, dizem que não faz mal a ninguém.

Pimanta da Jamaica: Vai bem em temperos de carnes de todos os tipos. Logo, ótima na vinha-d’alhos.

Pimenta de Cheiro: Vem da Bahia. Redondilha, vermelha, é bem ardida, mas bastante perfumada também.

Pimenta do Reino: Internacionalmente conhecida. Essencial em toda cozinha, pouca coisa a dispensa. Há duas espécies: a preta, mais forte e a branca, mais suave um pouco.

Pimenta Malagueta: Vermelha ou verde, comprida, das mais ardidas. Usada em assados, churrasco, catchup, molhos chilli.

Pimenta Rosa: Misturada à do reino preta, branca e verde, decoram e confere sabor delicado a saladas, molhos, grelhados e frutos do mar. Deve ser usada com moderaçao, pois seu sabor predomina sobre o sabor de outros tremperos.

Pimenta Americana ou Doce:  De frutos alongados e cor verde intenso e brilhante. É uma pimenta de baixo aroma e pungência doce, utilizada no preparo de vários pratos da comida brasileira, muitas vezes substituindo o pimentão.

Tabasco: Originária do Chile, é encontrada também na Louisiana, onde existe uma grande companhia de pimentas que leva seu nome e a tornou famosa. É uma pimenta saborosa e bastante picante.


Via Receitas de Minuto.

Dez dicas para quem pretende se casar no inverno

Você vai se casar no inverno? Parabéns! Aqui vão dez super dicas para quem está organizando um casamento no inverno, em especial para quem mora nas regiões marcadas pelo frio durante a estação, como os estados do sul e sudeste do Brasil.

Para quem vive nas regiões mais quentes do país, a dica é aproveitar a época e realizar um evento temático, aplicando elementos invernais na decoração, buffet, etc. O filme de animação Frozen - Uma aventura congelante, da Disney, pode ser uma boa inspiração! Confira abaixo nossas dicas.

1. Para criar um ambiente aconchegante, utilize velas, lamparinas, castiçais e outros na decoração. Luzes amarelas, laranja e vermelhas em cantos estratégicos também dão um bom efeito.
2. Se estiver numa região fria, verifique se o local tem sistema de aquecimento ou alugue aquecedores de ambiente, que também dão um charme especial na decoração.
3. Se optar por um tema mais invernal, abuse do branco, tons off white, prata e azuis claros, em tecidos transparentes e brilhantes, como tules, microtules, sedas, etc. Eles podem estar nas cortinas, toalhas de mesa, detalhes da decoração, etc. Para criar um ambiente clean glacial, no estilo “Frozen”, espelhos, cristais, luzes brancas e azuis completam o clima.
4. Você também pode optar por um estilo mais alegre, contrastando o branco com cores quentes, como amarelo, verde, vermelho, pink, etc. Elas podem ir nas toalhas e centros de mesa, vasos, cachepôs e arranjos de flores, etc.
5. Por falar em arranjos, escolha as flores da estação, que estarão mais frescas e baratas, além de serem mais adaptadas ao clima, o que faz com que durem mais. As espécies mais usadas nos casamentos de inverno são copo-de-leite, flor de ervilha, gérberas, flor de cerejeira, boca-de-leão, gypsophila (mosquitinho), rosas, alstroeméria, orquídeas chuva-de-ouro e cymbidium e tulipa.
6. No buffet, pratos mais quentes e encorpados. Caldos e sopas na entrada, carnes vermelhas e molhos mais espessos ou massas com queijo no prato principal e chocolates na sobremesa são a pedida ideal para aquecer os convidados.
7. Se a festa for seguir madrugada a dentro, ofereça aos convidados caldinhos (carne, feijão, mandioquinha, verde etc.) em alguns momentos estratégicos ou servidos em uma ilha de caldos.
8. Ao final do serviço de buffet, um casamento no inverno não dispensa uma farta mesa de café, com direito a chocolate quente, licores, cookies, bolos e outras guloseimas.
9. Como lembrancinhas, uma boa pedida são os lenços, echarpes, cachecóis e pashminas. A novidade aqui é que essas lembranças podem ser oferecidas no início da festa (entregues na entrada ou colocadas sobre as mesas), para os convidados utilizarem no decorrer do evento, se necessário.
10. Para regiões frias, o vestido da noiva pode ser mais longo e confeccionado com tecidos mais pesados e armados. Em locais onde a temperatura varia muito, os acessórios e peças intercambiáveis podem ser a saída, como estolas, luvas, casaquinhos, boleros, além de vestidos com saias e mangas removíveis.

O importante é saber como o clima costuma se comportar durante o período do inverno em sua região e adequar cada detalhe do evento com criatividade.


Via Guia de Casamento.

Torta rápida de liquidificador para qualquer recheio

Com essa mesma massa, você pode variar o recheio com vários outros ingredientes a seu gosto. Vou deixar algumas sugestões nos ingredientes do recheio.

Ingredientes

Massa
2 xícaras de farinha de trigo com fermento Finna
½ xícara de óleo
1 xícara de água
1 xícara de leite integral
50g de queijo parmesão ralado (1 pacotinho)
2 ovos
Uma pitada de sal

Recheio
Peito de frango cozido já temperado e desfiado.
1 lata de milho e ervilha
Outras sugestões de recheios:
Queijo muçarela + presunto
Frango desfiado + requeijão
Carne moída + verduras ou legumes
Camarão + legumes + requeijão
Calabresa + verduras ou legumes
Salsicha + verduras ou legumes
Legumes a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma mistura líquida e homogênea.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo
Coloque metade da massa na forma.
Por cima da massa, coloque o frango desfiado, o milho e a ervilha
Cubra com o restante da massa, com cuidado para não deixar o recheio muito aparente
Leve ao forno a 240º por mais ou menos 30 minutos, ou até sua torta está douradinha
Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Bom apetite!


Via Amando Cozinhar.