Saiba como fazer panquecas americanas

Você não morre de vontade de comer aquelas deliciosas panquecas que vemos nos filmes e seriados americanos? Pois tá aí a receita:

Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de preparo

1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
5. Aqueça e unte a frigideira.
6.  Despeje a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
7. Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro, doce de leite 

Fonte: Tudo Gostoso

Sete recheios de bolos para você reinventar na cozinha

Para você que adora fazer bolos, veja alguns sabores de recheios que ficam deliciosos se feitos com muito carinho. 

Recheio de Doce de Leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos, espere esfriar e abra. Misture com o creme de leite e, em seguida, recheie o bolo.

Recheio de Laranja

Ingredientes

80 ml de água
12 gramas de gelatina branca em pó sem sabor
480 ml de suco de laranja
5 ovos passados na peneira
20 gramas de maizena
270 gramas de açúcar
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Coloque água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e reserve. Numa panela, coloque o suco de laranja, os ovos peneirados (não raspe a peneira – jogue fora), a maizena e o açúcar. Misture, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Junte a gelatina amolecida na água e cozinhe, mexendo sempre, até derreter. Tire do fogo e junte o creme de leite. Deixe esfriar e reserve na geladeira até o recheio começar a firmar.

Recheio de Ameixa

Ingredientes

200 gramas de ameixas pretas
1lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de água
1 caixa de mistura para pudim sabor baunilha
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Leve o leite condensado, a água e a mistura para pudim ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme. Junte a margarina, as ameixas picadas e misture.

Recheio de Leite
Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maizena
Essência de sua preferência
Modo de preparo

Misture tudo em uma panela e mexa constantemente até engrossar. Retire do fogo, espere esfriar e use.

Recheio de Damasco

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 gramas de damascos secos
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Coloque os damascos em uma panela e cubra-os com água fria (coloque água o suficiente para cobrir os frutos). Leve ao fogo e cozinhe em fogo brando até que amoleçam. Escorra-os e coloque-os no liquidificador. Acrescente o leite condensado, o açúcar e bata bem. Despeje em uma panela, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.

Recheio de Passas

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata ( a mesma medida) de açúcar
1 lata (a mesma medida) de leite
1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal
250 gramas de passas secas sem sementes

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.

Recheio de Abacaxi

Ingredientes

1 coco grande ralado
350 gramas de açúcar
2 abacaxis
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de preparo

Rale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo.

Fonte: Receitas de Mãe

Essa é a Dica da Vilma de hoje. O que acharam? ;)

Receita simples de bolo de fubá de liquidificador

Mesmo tantas cores e bolos diferentes que eu faço, fica difícil largar das raízes, não é mesmo? É por isso que hoje postei uma receita bem simples, de um bolo simples, mas de sabor maravilhoso. Como bolo de fubá desde pequenininha e gostaria de compartilhar essa receita com vocês:

Ingredientes

4 ovos;
3 xícaras(chá)de adoçante em pó para forno e fogão;
3 colheres(sopa)de margarina;
1 xícara (chá) de fubá;
2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
2 xícaras(chá) de leite;
1 colher(sopa) cheia de fermento em pó;
1 xícara(chá) de queijo ralado;
Margarina e farinha de trigo para untar e Polvilhar.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no Liquidificador.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno até dourar.

Chegou o grande dia: como e o que devo servir no meu aniversário

Decoração

Para facilitar na decoração você pode escolher entre 02 a 04 tons de cores.

Festa de aniversário tem tudo haver com balões. Não deixe de colocar pelo menos alguns perto da mesa principal, embora nossa indicação sejam muitos balões, independente da idade do aniversariante.

Sempre é legal balancear as cores, por exemplo: se você alugar toalhas combinando com a decoração, deixe os arranjos de mesa e recipientes das comidas em cores básicas, como branco ou inox, ou faça o contrário. Cuidado com exageros.

Algumas opções para fugir do comum são: fazer a noite da jogatina com campeonatos de baralho ou imagem e ação, alugar um Karaokê, fazer um rodízio de pizza ou contratar um sushi man.

Para o restante da decoração, pegue carona no tema escolhido e divirta-se!

Cardápio

O Cardápio vai depender do tipo de festa que você vai realizar:

Você pode fazer um churrasco, festas temáticas como a mexicana e a tropical,escolher por um coquetel com buffet com salgadinhos e docinhos ou optar por comidas especiais como o rodízio de pizza e a comida japonesa.O que importa aqui é deixar os seus convidados bem servidos.

Se você for servir almoço, lembre-se de sempre oferecer dois tipos de carne diferentes. Assim, caso o convidado não goste de um tipo, ele pode optar pelo outro.

Caso você prefira fazer a festa com salgadinhos e docinhos, calcule a quantidade de comida de acordo com o número de convidados.

O bolo não pode faltar em uma festa de aniversário. Escolha o sabor que mais lhe agrada, pois aqui você é a grande estrela e possui esse privilégio! Se o bolo for decorado, aproveite e peça para o confeiteiro adequá-lo ao tema da festa.

Nas bebidas, certifique-se que haverão, refrigerantes, sucos e cerveja. O que puder acrescentar melhor ainda, mas tais itens são essenciais.

Chegou visita: abacaxi com creme de leite condensado

Encontrei no site do Tudo Gostoso essa receita maravilhosa receita de abacaxi com creme de leite condensado. É muito fácil de fazer e resolve rapidinho a sobremesa daquele almoço em família.
Confira o vídeo:

Ingredientes

1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado

Creme belga:

1 lata de leite condensado

2 gemas

1/2 xícara de leite

Merengue

4 claras

12 colheres de sopa de açucar

Receita especial de bolo: Neve na terra dos pés vermelhos

A arquiteta Helaine Gomes veio à Londrina para estudar e quando chegou à cidade fez sua receita especial para a galera que acabou apelidando o bolo de "Neve na terra dos pés vermelhos" A receita que é basicamente a massa do Bolo Nega Maluca com recheio prestígio e cobertura branca, faz o maior sucesso sempre! A decoração com morangos foi um toque recente, para dar cor á apresentação. Compartilhe conosco também sua receita especial!

Ingredientes:

Para a massa

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado em pó

1/2 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de chá de água quente

Para o recheio

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 pacote de coco ralado

Para a cobertura

creme de leite fresco ou chantily

açucar a gosto

se preferir, decore também usando morangos

Modo de Preparo:
 

Da massa

Bata os ovos com o açúcar, óleo separadamente.

Peneire os ingredientes secos: a farinha, o açucar e o chocolate.

Junte a mistura seca com a molhada. Mexa bem até formar uma massa consistente.

Adicione a água quente e por último o fermento em pó.

Asse em forno com temperatura média por 35 á 40 minutos.

Desenforme quente.

Do recheio

Misture os ingredientes e reserve. Corte o bolo ao meio e adicione o recheio. Se preferir pode separar um pouco do leite de coco para molhar a massa de baixo, fica bem gostoso.

Da Cobertura

Bata o creme de leite fresco com o açucar até obter ponto de chantily. Cubra com o chantily e sirva gelado.

Dicas para ter uma festa de casamento inesquecível

Que mulher não se encanta com festa de casamento, não é? Quando vejo idéias boas, sou sempre obrigada a ir salvando para um dia postar aqui no Blog. O post de hoje é de alguns detalhes super bacanas que dão um toque especial na decoração da festa e ter um casamento inesquecível.

As duas primeiras inspirações são de doces personalizados. A mesa de doces é um dos espaços mais importantes da decoração e vale o investimento em alguns docinhos diferenciados. Fica super delicado e deixa todo mundo babando.

As maçãs do amor de noivo e noiva são muito fofos e os mini bolos são cheios de delicadeza. Dá até pena de comer! Outro item que deve ser caprichado, na minha opinião, é a lembrancinha que os convidados receberão. Como acho que vasinhos, quadrinhos e afins são facilmente jogados fora em pouco tempo pelos convidados adoro a idéia de entregar uma caixinha de doces com alguma mensagem. A inspiração abaixo além de linda e deliciosa tem uma mensagem super original e bem relacionada ao presente.

"Como é doce ter vocês aqui. Com amor, Meredith e Dave."

Se quiser reforçar aos convidados e familiares o quão importante os mesmos são para o casal, acho super fofo escrever algumas palavras e colocá-las em um cartão em cada mesa. Amei o texto da foto abaixo, bem pessoal e amoroso.

"Para a nossa família e amigos,

Significa o mundo para nós ter vocês aqui.

OBRIGADO pelo suporte, coragem, amor e alegria que você contribuiu para nossas vidas. 

Vocês são nossos professores, melhores amigos, guias e as pessoas mais importantes do mundo. 

Esperamos que vocês gostem da festa de hoje e as que ainda vamos compartilhar por muitos anos.

Com amor, Courtney & Anthony"

E para finalizar, havaianas para garantir que a festa vá até de manhã! Casamentos com chinelos de dedo não são nenhuma novidade, mas adorei a forma delicada e convidativa como elas foram colocadas na inspiração.

"Economizem as suas solas e... dancem!"