Confira esta receita deliciosa de Musse com chocolate amargo

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo bem picado
¾ de xícara (chá) de água fervente


Modo de preparo

1 - Numa tigela da batedeira de inox ou plástico coloque 200 g de chocolate meio amargo bem picado e ¾ de xícara (chá) de água fervente e misture até derreter o chocolate. Coloque a tigela dentro de dois sacos plásticos com bastante cubos de gelo (os cubos devem envolver a tigela por fora) e bata em velocidade média até formar uma mousse (2 minutos). Desligue a batedeira e sirva em seguida.

OBS: Se a mousse endurecer demais, desligue a batedeira e misture a musse com uma espátula.

SUGESTÃO DE OUTROS SABORES:

- Laranja, menta, banana, rum, vinho do porto, limão
(com álcool) - adicione no chocolate ¾ de xícara (chá) de água fervente e ¼ de xícara de chá de licor do sabor desejado
(sem álcool) - adicione ¾ de xícara (chá) de suco de laranja fervente coado

Via G Show

O Bolinho de chuva é uma ótima pedida quando a visita chegar

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo médio
• 2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro ou açúcar gelado
• Para acompanhar: chá preto com rodela de limão

MODO DE PREPARO

1 - Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o açúcar, o sal e o fermento em pó. Faça uma cavidade no centro. Junte o leite misturado com a manteiga e o ovo.

2 - Misture com uma colher por 3 minutos ou até a massa ficar lisa e homogênea.

3 - Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer por 5 minutos ou até aquecer (não deixe ficar muito quente para a massa ficar cozida por dentro). Aos poucos disponha colheradas da massa formando os bolinhos.

4 - Assim que forem dourando retire com uma escumadeira e disponha os bolinhos sobre toalha de papel.

5 - Polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Sirva com chá preto e rodelas de limão.



Via IG

Saiba quais são as principais despesas em um Casamento

Antigamente os pais da noiva arcavam com os custos de enxoval e a festa, enquanto a família do noivo com as custas da moradia nova e da lua de mel. Hoje já se vê com freqüência uma história diferente, na qual os próprios noivos convidam a todos inclusive a seus pais! Independente a qual situação vocês pertencem, uma coisa é crucial: o casamento é de vocês e não de quem está pagando o evento.  O ideal é sempre ouvir a todos os palpites, para que todo mundo se sinta participativo. Mas cá entre nós... nem sempre precisam acatar as sugestões alheias!

Ser realista com as questões financeiras é fundamental. Logo, planeje o seu casamento pensando sempre em quanto dispõe para o mesmo. É mais elegante fazer um belo bolo e champagne depois da cerimônia e aproveitar a vida de recém casados sem pendências a oferecer um banquete luxuoso e se ver em dívidas no começo de sua vida a dois.

As maiores despesas para realizar um casamento são revertidas para o buffet e para o serviço de Fotografia e Filmagem. O que costumo sempre falar é que vocês farão os seus maiores custos! Por exemplo, se um ou os dois são fascinados por foto, pode-se fazer um planejamento financeiro voltado para que a Fotografia tenham uma parcela maior do que o previsto, assim os demais contratos deverão ser reduzidos um pouco para compensar. E vocês não ficarão tristes por não terem feito exatamente com o que queriam e com quem desejavam!

Em média, casamento para 150 pessoas em Curitiba, por exemplo, sai em torno de R$ 100,00 a R$ 150,00 por convidado. Esse valor está incluso tudo relacionado à festa e cerimônia. Mas em outras cidades e capitais, este valor pode ser bem maior.

Para ajudar no que terão que investir:

- Igreja e registro civil: decoração, música, taxas e despesas com a documentação;

- Recepção: bebidas, buffet, bolo, doces, decoração, ambientação, música, iluminação, taxas;

- Organização: cerimonial e planejamento;

- Trajes: traje do noivo, vestido da noivas, damas e pajens;

- Acessórios: alianças, brincos, grinalda, sapatos, véu, bracelete e afins;

- Convites: confecção, caligrafia e envio;

- Cuidados especiais: maquiagem e cabelo, dia do noivo e da noiva;

- Registro: fotografia e filmagem;

- Outros: adereços, bartender, carro da noiva, lembrancinhas, lua de mel, núpcias, chá de panela/bar.

Agora é só ver a prioridade de vocês, estudar o contrato dos fornecedores que os interessarem e passar para próxima etapa.

Via Site da Noiva

Experimente este saboroso Abacaxi grelhado com sorvete

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sorvete
Calorias: 575 por porção

Ingredientes:

. 1 abacaxi cortado em rodelas
. 1 colher (sobremesa) de margarina
. 1 colher (chá) de gengibre ralado
. Sorvete de creme e calda de chocolate a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado. Polvilhe com o gengibre e reserve. Sirva com o sorvete e a calda de chocolate.



Via M de Mulher

Veja dicas importantes para facilitar sua vida na cozinha

Algumas dicas podem facilitar, e muito, o trabalho na cozinha. Aprenda como picar cebola sem chorar, tirar a casca do tomate com facilidade e outros ótimos truques

Se há uma coisa que irrita uma dona de casa é quebrar um ovo estragado durante o preparo de uma receita. Mas com as dicas abaixo você evita esse problema e ainda facilita a rotina na cozinha. 

Ovo fresquinho

Para evitar imprevistos, antes de quebrar um ovo coloque-o dentro de um copo com água com a ponta voltada para baixo. O ovo fresco é pesado e afunda no copo. Já o estragado, boia. Então, nem perca tempo em abri-lo: descarte-o imediatamente. E sempre que preparar uma receita, abra o ovo separadamente – em uma xícara, por exemplo – e junte-o ao restante dos ingredientes depois de verificar que ele está bom. 

Salsinha sem umidade

Essa é uma erva que dá sabor e charme aos pratos. Mas para usá-la, seja com a folha inteira ou picada, ela deve estar bem seca. Para isso, lave bem o maço de salsinha e retire as folhas dos cabos. Seque as folhinhas com papel-toalha ou em um secador de saladas (encontrado em supermercados e lojas de utensílios para a cozinha) e, sobre uma tábua, pique bem. Em seguida, coloque num pano de prato limpo e torça bem para que todo o líquido se desprenda. 

Cebola sem choro

Sabe por que choramos ao cortar a cebola? Porque, na hora em que é cortada, ela libera uma série de compostos químicos no ambiente, e um deles, formado por enxofre, ao entrar em contato com os nossos olhos, se converte numa espécie de ácido, irritando-os. Para evitar essa desagradável sensação, use a cebola bem gelada e corte-a em água corrente. Cortá-la próximo a uma janela, onde haja boa ventilação, também ajuda.

Tomate pelado

Eis um truque infalível para tirar a pele do tomate antes de preparar deliciosos molhos e refogados: com uma faca afiada, corte um X na base do tomate e coloque-o numa panela com água fervendo por alguns segundos. Em seguida, mergulhe-o numa tigela com gelo e água. A partir do X, retire a pele como se fossem quatro folhas. O choque térmico faz com que a casca se desprenda facilmente.

Pimentões nada indigestos

Você fica com a digestão lenta depois de comer o legume? Para resolver o problema, basta retirar sua pele. A tarefa é simples: lave-o bem, sob água corrente, e enxugue-o. Espalhe um pouco de óleo em sua superfície e espete-o com um garfo grande. Aproxime-o da chama alta do fogão e, quando ele estiver chamuscado em todos os lados, retire-o do fogo. Em seguida, tire a pele esfregando o pimentão com papel-toalha.

Via Sadia

Veja com preparar este maravilhoso Bolo de Cenoura

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
5. Para a Cobertura:
6. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
7. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
8. Informações Adicionais
9. Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

Via Tudo Gostoso

Seu convidado vai amar este Pudim de Milho Verde

Ingredientes

1 Lata de Leite Condensado
1 Lata de Leite (use a lata de leite condensado para medir)
2 Ovos inteiros
3 Gemas
1 Lata de Milho verde escorrida
Calda:
½ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de mel

Instruções

1. Em uma panela acrescente o açúcar e o mel, misturando bem ate que o açúcar esteja bem derretido e ligeiramente dourado.
2. Adicione logo em seguida a água e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
3. Coloque a calda sobre uma forma de pudim e enquanto isso bata todos os demais ingredientes no liquidificador.
4. Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 220ºC em banho maria por cerca de 50 minutos.
5. Leve depois de pronto o pudim à geladeira por 1 hora e antes de desenformar coloque a forma sobre a chama do fogão para que a calda amoleça
6. Desenforme e sirva em seguida.

Via Receitas de Minuto