Três tipos de caldas para decorar o sorvete da sobremesa

Quem não gosta de sorvete, não é mesmo? Salvador da sobremesa de muitas refeições há mais de 3 mil anos, quando os chineses comiam neve com frutas e mel, essa iguaria é apreciada por todo apaixonado por doces. E para decorar a sobremesa daquele almoço de domingo em família, separamos três sabores de caldas deliciosas para acompanhar. Confiram:

CALDA QUENTE DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 08 colheres de chocolate em pó
• 08 colheres de leite
• 08 colheres de açúcar

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo, até derreter. 

CALDA DE SORVETE

Ingredientes

• 250 ml de leite
• 01 xícara de chá de açúcar refinado
• 02 colheres de sopa de glucose de milho
• 50 g de margarina
• 100 g de chocolate cobertura de leite
• 50 g de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite com açúcar, a margarina, o chocolate cobertura, o chocolate em pó, a glucose e deixe ferver.
2. Abaixe o fogo e mexa por alguns minutos.
3. Guarde em potes na geladeira para utilizar sobre sorvetes

CALDA DE MARACUJÁ

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de suco de maracujá
• 1/2 xícara de chá de água
• 02 colheres de sopa de açúcar refinado
• 01 colher de sopa de amido de milho
• Sementes de 2 maracujás

Modo de preparo

Misture o suco, a água, o açúcar e a amido de milho, e leve ao fogo até engrossar.
Retire e misture as sementes de maracujá.