Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 linguiçacalabresa defumada
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 tomates picados
6 ovos
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 xícara (chá) de manjericão picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, coloque o azeite, a linguiça, a cebola, o alho e frite até dourar.
Junte o tomate e cozinhe por 10 minutos.
Em uma tigela, bata os ovos, o parmesão, o manjericão, sal e pimenta com um garfo.
Despeje sobre o refogado e frite dos dois lados até dourar.
Decore como desejar e sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Via Comidas e Receitas.
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