- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
Recheio
- 1 xícara (chá) de doce de leite dietético
- 80g de chocolate ao leite dietético para cobertura
- Modo de preparo
Leve a água, a margarina e o adoçante para ferver e despeje a farinha de trigo de uma só vez.
Mexa bem e coloque na batedeira.
Espere amornar e acrescente os ovos, um a um, até obter uma massa firme e lustosa.
Com o auxílio de 2 colheres, coloque porções de massa na assadeira e leve ao forno médio (180C) por cerca de 20 minutos.
Abaixe o forno (150C) e deix3 até que fiquem firmes e douradas.
De preferência deixe esfriar no forno.
Recheie as carolinas com o doce de leite e cubra com o chocolate derretido em banho maria ou no micro-ondas.
Sirva em seguida.
Fonte: Comida e Receitas
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