Receita: Camarão frito com Cerveja

Esse é um prato show para receber os amigos

Ingredientes

• 2 Kg de Camarão tamanho 20/30 congelado

• 100 g de Margarina

• 8 colheres de sopa de óleo

• 6 alhos esmagados

• 5 folhas de Louro

• 2 malaguetas pequeninas (para quem gosta de picante)

• sal qb

• 0,5 L de cerveja

Preparação

Tempo de Preparação: 10 min | Tempo de Cozimento: 15 min

Tempera-se os camarões com sal grosso e reserva-se.

Num tacho largo vamos colocar a margarina e o óleo, os alhos, as folhas de louro e as malaguetas (para quem quiser). Deixe aquecer tudo muito bem.

Quando estiver bem quente vamos juntar os camarões, e deixá-los fritar em lume alto até ficarem “meio-fritos”.

Quando os camarões começarem a ganhar cor vamos juntar a cerveja e deixar o lume no máximo, até aos camarões estarem fritos.

Após estarem fritos vamos retirá-los com uma escumadeira, e colocar num prato.

Vamos deixar o molho a apurar no lume durante 5 minutos…

De seguida rega-se os camarões com o molho, e está pronto a servir!

Via Receitas Rapidas.