Prepare um maravilhoso bolo de coco gelado

Ingredientes

Massa

• 02 xícaras (chá) de açúcar
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 04 ovos
• 01 xícara (chá) leite
• 02 colheres (sopa) coco ralado
• 01 colher (sopa) fermento em pó
• 02 colheres (sopa) margarina sem sal

Calda

• 01 lata de leite condensado
• 01 vidro (200ml) leite de coco
• 01 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Massa

1. Bata no liquidificador os ovos, leite, margarina, o açúcar e o coco.
   
2. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo.
   
3. Adicione o coco e misture.
   
4. Por último, o fermento.
5. Coloque em forma untada e enfarinhada.
   
6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Calda

1. Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado.
   
2. Leve para gelar.