Ingredientes
01 gema
05 colheres de sopa de açúcar
02 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
01 1/2 xícara de farinha de trigo
01 pitada de fermento em pó
01 pitada de bicarbonato de sódio
01 colher de chá rasa de canela em pó
Modo de preparo
Com um garfo, bata a gema com o açúcar e depois incorpore a margarina. Misture os ingredientes secos e vá acrescentando a mistura líquida até obter uma massa meio farelenta. Com ela, corte biscoitinhos com moldes ou faça bolinhas um pouco achatadas.
Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com um pouquinho de margarina e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que comecem a dourar e fiquem sequinhos. Espere esfriarem e guarde-os em um pote bem fechado.
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