Quer uma receita rápida? Faça um Cheesecake de Copinho

Sabe aquele dia que você acaba de saber que vai ter visita e precisa de uma sobremesa rápida? Então essa receita de cheesecake de copinho é perfeita para te salvar nessas situações, além de rápida é possível dar o seu toque especial usando a bolacha que tiver disponível  e a geleia que mais gostar.

Dica importante: Essa sobremesa é feita para comer no dia, se deixar muito tempo na geladeira a bolacha vai acabar amolecendo virando uma negócios melequento, então deixe gelar e já consuma, ok?

CHEESCAKE DE COPINHO

Rendimento: +ou- 6 Copinhos

Ingredientes

• 10 Bolachas de Chocolate (s/ recheio)
• 150g Cream Cheese
• 200g Creme de Leite
• 3 Colheres (sopa) Açúcar
• Geléia de Frutas à gosto

Instruções

1. Coloque 10 bolachas de chocolate em um saquinho e bata até virar uma farofa e reserve.
2. Em uma tigela junte 150g de Cream Cheese, 200g de Creme de Leite e 3 Colheres (sopa) de Açúcar, misture bem e reserve.
3. Comece a montagem acomodando um pouco da farofinha de bolacha no fundo dos copinhos, adicione o creme de cream cheese e finalize com geléia de frutas a gosto, leve para gelar e aproveite!

Observações

GELÉIA: Nessa receita usei sabor amora, mas você pode usar a que tiver em casa e mais gostar, se desejar pode colocar goiabada também.

AÇÚCAR: Nessa receita é possível usar adoçante culinário caso prefira para substituir o açúcar.

CREAM CHEESE: Sei que em algumas regiões é difícil encontrar cream chesse, porém a substituição pode ser feita com Requeijão tipo Catupiry bem pastoso, ou creme de ricota.

LIGHT: Se desejar pode substituir todos os ingredientes da receita pela versão light.

SEM LEITE CONDENSADO PORFAVOR: Gente não use leite condensado, eu sei que vai ficar gostoso, mas vai ter sabor de leite condensado e não de cheesecake, por isso deixa o leite condensado para o brigadeiro e pudim.


Via Receitas de Minuto