Receita deliciosa de Flan de Chocolate

Ingredientes

• 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 5 colher(es) (sopa) de água
• 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de água
• 1 lata(s) de leite condensado 
• 1 colher(es) (chá) de raspas de laranja

Creme

• 1 lata(s) de leite condensado 
• 1 lata(s) de leite
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 2 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Junte as 5 colheres(sopa) de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. À parte, misture o chocolate picado com a xícara de água. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta mexendo duas vezes até desmanchar. Coloque em uma tigela o leite condensado, o chocolate derretidover vídeo as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misture bem. Coloque em uma fôrma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Reserve.

Creme

Misture todos os ingredientes em um refratário. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que fique consistente. Aguarde esfriar. 

No momento de servir, desenforme o flan e regue com o creme preparado.

Fonte: CyberCook